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Betabel: beneficios, cómo tomarlo y efectos en el rendimiento deportivo
El betabel se ha convertido en uno de los suplementos naturales más populares entre deportistas, corredores y personas que buscan mejorar su salud cardiovascular de forma segura y efectiva.
Este vegetal de color rojo intenso destaca por su alto contenido en nitratos naturales, compuestos que el cuerpo transforma en óxido nítrico, una molécula clave para mejorar la circulación, aumentar la energía y optimizar el rendimiento físico.

En este artículo aprenderás qué hace el betabel en tu cuerpo, cómo debes tomarlo, qué beneficios tiene y cómo usarlo según tu tipo de entrenamiento.
Qué hace especial al betabel
El betabel, también conocido como remolacha, es una raíz rica en nitratos (NO₃⁻), betalaínas, betaína y minerales como el potasio y el folato.
Estos compuestos tienen potentes efectos fisiológicos que mejoran tanto el rendimiento deportivo como la salud cardiovascular.
Cuando consumes betabel, los nitratos se transforman en óxido nítrico (NO), una sustancia que dilata los vasos sanguíneos y mejora el flujo de oxígeno hacia los músculos.
Esto hace que el cuerpo trabaje de forma más eficiente, consuma menos oxígeno y retrase la fatiga muscular.
En otras palabras, el betabel te permite rendir más con el mismo esfuerzo.
Cómo actúa el betabel en el cuerpo
El mecanismo es simple pero poderoso:
- Ingestas los nitratos presentes en el betabel.
- Las bacterias de la boca los convierten en nitritos.
- En el estómago y los tejidos, esos nitritos se transforman en óxido nítrico (NO).
- El óxido nítrico relaja los vasos sanguíneos, mejora la circulación y aumenta la oxigenación muscular.
Este proceso hace que el betabel sea un potente vasodilatador natural, sin necesidad de estimulantes o químicos artificiales.
Importante: evita usar enjuagues bucales antibacterianos (como Listerine) antes de tomar betabel, ya que eliminan las bacterias que permiten la conversión de nitratos en óxido nítrico.
Beneficios del betabel como suplemento deportivo
Mejora del rendimiento aeróbico
El betabel es ideal para deportes de resistencia como running, ciclismo, triatlón o natación, ya que reduce el consumo de oxígeno durante el ejercicio.
Esto se traduce en mayor eficiencia muscular y menos fatiga.

Aumento de la potencia en entrenamientos intensos
En ejercicios de alta intensidad, como CrossFit o HIIT, el betabel mejora la entrega de oxígeno a los músculos, ayudando a mantener la potencia y el rendimiento durante más tiempo.
Recuperación más rápida
Los antioxidantes y nitratos del betabel ayudan a reducir la inflamación y el daño muscular, favoreciendo una recuperación más rápida después del entrenamiento.
Mejora de la salud cardiovascular
El consumo regular de betabel disminuye la presión arterial, mejora la elasticidad de las arterias y favorece la salud del corazón gracias a su efecto vasodilatador natural.
Dosis recomendada y cómo tomar betabel como suplemento
Dosis efectiva:
Entre 400 y 600 mg de nitratos, equivalentes a 500 ml de jugo concentrado o un shot estandarizado de betabel.
Momento ideal de ingesta:
Tomarlo 2 a 3 horas antes del entrenamiento, tiempo necesario para que el cuerpo convierta los nitratos en óxido nítrico.
Uso prolongado:
Consumir betabel durante 3 a 7 días consecutivos antes de una competencia potencia los efectos de forma acumulativa.
Formas de consumo:
- Jugo de betabel natural o concentrado.
- Shots líquidos con dosis estandarizada de nitratos.
- Polvo o cápsulas de extracto de betabel.
Consejo: evita cocinar el betabel si lo usas con fines deportivos, ya que el calor destruye parte de los nitratos.
Beneficios del betabel para la salud general
Además de su impacto en el rendimiento físico, el betabel ofrece múltiples beneficios para la salud:
- Reduce la presión arterial.
- Mejora la circulación sanguínea y cerebral.
- Protege las arterias y mejora la salud cardiovascular.
- Disminuye la inflamación gracias a sus antioxidantes naturales.
- Apoya la función hepática por su contenido en betaína.
Posibles efectos secundarios del betabel
El betabel es un suplemento muy seguro, aunque puede producir efectos leves:
- Color rojizo en la orina o heces (beturia), un efecto inofensivo.
- Molestias digestivas leves en dosis altas.
- Dolor de cabeza ocasional por vasodilatación.
Comienza con dosis moderadas y aumenta gradualmente según la tolerancia.
Combinaciones efectivas con otros suplementos
El betabel se puede combinar de forma estratégica con otros suplementos para potenciar sus efectos:
- Cafeína: aumenta la energía y concentración.
- Creatina: mejora el rendimiento en entrenamientos de fuerza y resistencia.
- Citrulina o arginina: también elevan los niveles de óxido nítrico.
Evita combinarlo con medicamentos vasodilatadores sin supervisión médica.
Protocolos de consumo de betabel según tu objetivo
| Objetivo o deporte | Tipo de suplemento | Dosis recomendada | Momento de ingesta | Frecuencia | Duración del efecto | Recomendaciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Running, ciclismo o triatlón | Jugo o shot de betabel concentrado | 500 ml (400–600 mg nitratos) | 2–3 h antes del entrenamiento | Diario o durante 3–7 días previos a la competencia | 6–8 h | Evitar enjuagues bucales antes o después |
| CrossFit o HIIT | Shot o polvo de betabel | 400–600 mg nitratos | 2 h antes del entrenamiento | Días de alta intensidad | 6 h | Combinar con cafeína o beta-alanina |
| Entrenamiento de fuerza o gimnasio | Polvo o cápsulas de betabel | 400 mg nitratos | 2 h antes | 4–5 días por semana | 6 h | Mejora el bombeo muscular y la recuperación |
| Salud cardiovascular | Jugo o cápsulas de betabel | 250–400 mg nitratos | A cualquier hora del día | Diario | — | Ayuda a mantener una presión arterial saludable |
| Recuperación post-entrenamiento | Jugo o shot de betabel | 250–400 mg nitratos | Dentro de la primera hora después del entrenamiento | 3–5 días por semana | — | Favorece la recuperación muscular |
El betabel como suplemento es una de las alternativas naturales más efectivas y respaldadas por la ciencia para mejorar el rendimiento deportivo y la salud cardiovascular.
Gracias a sus nitratos naturales, el betabel aumenta la producción de óxido nítrico, mejorando la eficiencia muscular, la circulación y la resistencia.
Si buscas más energía, mejor recuperación y un rendimiento superior sin recurrir a estimulantes artificiales, incorporar betabel o extracto de betabel en tu rutina diaria puede marcar una gran diferencia.



